خلال پلو یکی از غذاهایی است که نه تنها در دامغان بلکه در خیلی از شهرهای ایران طبخ می‌شود و بسیار خوش‌مزه است.     مواد لازم برنج آبکش شده                            4 پیمانه گوشت چرخ کرده قلقلی               300 گرم خلال هویج                                   200 گرم خلال پرتقال                   ...

      مردم تاجیکستان عادت‌های غذایی خوبی دارند. از جمله اینکه وعده‌های غذایی منظمی دارند، هنگام غذا خوردن صحبت نمی‌کنند و به هر دلیلی، حتی مشغله فراوان وعده‌ای از غذایشان حذف نمی‌شود.           بیشتر غذاهای تاجیکستانی از برنج و گوشت تشکیل شده که نمونه‌ای از آن اوشی است؛ غذایی متشکل از برنج، گوشت و س...

        یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان می‌باشد که هم اکنون خیلی کم پخت می‌شود. این غذا خوشمزه و به واسطه داشتن پر زردآلو، به و آلو بسیار مقوی می‌باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه یخمه تُرُش آشنا می‌شوید.       مواد لازم برای 6 نفر آلو برقانی                                     ...

این آبگوشت مثل آبگوشت معمولی درست میشود فقط به جای نخود و لوبیا، لپه را از شب قبل خیس میکنیم و با گوشت و پیاز میگذاریم، بپزد.مواد لازم:گوشت آبگوشتی                       به اندازه دلخواهلپه                                            1 پیمانهسیب زمینی                              2 عدد بزرگپیاز      ...

یکی از غذاهایی که در این روزهای سرد سال خیلی میچسبد، انواع آش است. با ما همراه باشید...مواد اولیه: برنج                                                                  یک پیمانهانار ترش                                                            دو پیمانهسبزی (جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز)         50...